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【资料图】
白糖：延续强势
【期货动态】国际方面，洲际交易所(ICE)原糖期货周三收涨，因担忧降水可能影响巴西甘蔗收割。
昨日夜盘郑糖高位震荡，整体重心下移，但相比外盘更为坚挺。
【现货报价】昨日南宁中间商站台报价7320元/吨，与昨日持平。昆明中间商站台白酒7030-7050元/吨，与昨日持平。
【市场信息】1、巴西石油公司周二宣布调升其炼油厂的汽油和柴油出厂价分别至每升2.93雷亚尔和每升3.8雷亚尔，提高了乙醇利润率，但糖醇比依然很高。
【南华观点】短期糖价逐步走强，回调接多为主，或将重新冲击7000点。
苹果：逐步走弱
【期货动态】苹果期货昨日延续下跌，单日跌幅接近1%。
【早熟开秤】陕西关中一带早熟嘎啦好货量少，客商多集中于合阳产区，70#以上一般货主流价格3.5-3.7元/斤，洛川朱牛镇早熟嘎啦少量收购，70#以上一般货3.8-4.2元/斤，好货70#以上4.5-4.8元/斤，以质论价。
【现货动态】早熟嘎啦质量影响交易，库存果行情向好，价格偏强运行。山东早熟嘎啦质量问题也大，好货难大量组织，以质论价。广东批发市场昨日早间到车变化不大，以山东货源为主，槎龙批发市场早间到车19车左右，下桥批发市场早间到车14车左右，江门批发市场早间到车8车左右。市场成交氛围尚可，二三级批发商倾向优质好货。
【南华观点】短期看，苹果波动剧烈，受嘎啦降价影响，短期逐步走弱。
玉米&淀粉：谨慎观望
【期货动态】芝加哥期货交易所（CBOT）玉米期货周三收涨，在跌至2020年12月低点后反弹，美国作物生长评级改善以及经济增长担忧此前造成拖累。
大连玉米、淀粉夜盘主力持续下行，回吐前期担忧产区天气造成的涨幅。
【现货报价】玉米：锦州港（600190）报价2840元/吨，与昨日持平；蛇口港报价2920元/吨，下跌10元；哈尔滨报价2730元/吨，上涨10元/吨。淀粉：黑龙江报价3150吨，与昨日持平；山东报价3450吨，与昨日持平。
【市场分析】东北玉米价格稳中有涨，下游采购节奏放缓，物流逐渐恢复。华北玉米价格高位运行，山东深加工企业门前到货车辆高位，部分地区报价走弱。销区玉米市场价格稳中偏弱运行，港口现货成交较为清淡，下游饲料企业维持刚需采购，观望成交情况。
淀粉方面，华北玉米淀粉价格开始松动，个别企业成交价格下调。华南玉米淀粉港口吨包自提价格维持高位坚挺，港口库存去化为主。
【南华观点】多单止盈回避，9-1、9-11正套继续持有。
油料：情绪依旧较好
【盘面回顾】盘面在国内油厂的压榨节奏和收货心态的转变中而表现出较为强烈的波动，近期受后续天气预期走弱及汇率影响价格上涨。
【盘面回顾】隔夜油脂保持高位波动。
【策略观点】做扩2311或2401的豆棕价差半仓止盈，做缩2311或2401菜豆价差继续持有。
【期货动态】09收于16210，跌幅0.09%，11收于17080，跌幅0.96%。
【现货报价】昨日全国生猪均价17.12元/公斤，上涨0.02元/公斤，其中河南、湖南、辽宁、四川、广东五省生猪均价分别为16.93、17.10、16.88、16.68、18.35元/公斤，湖南、广东、价格不变，河南、辽宁分别上涨0.08、0.13元/公斤，四川下跌0.02元/公斤。
3.从现货来看，消费短期内利好支撑有限，部分养殖户期盼开学前备货，但备货需求或难抵供应增长；
【期货动态】09收于4267元/500公斤，跌幅0.58%，10收于4172，跌幅0.19
【现货报价】昨日主产区鸡蛋均价为5.00元/斤；主销区鸡蛋均价为5.34元/斤，主产区淘汰鸡6.30元/斤。
【期货动态】隔夜11合约收于5077元/吨，上涨30个点，涨幅0.59%。
1、8月18日中储粮网将竞价销售生产年限为2019年、2020年的黑龙江省储大豆37483.398吨。
2、8月18日中储粮网将竞价销售生产年限为2021年的进口豆18.69万吨。
【市场分析】目前下游库存较低，随着国储与黑龙江省储拍卖不断，市场供给压力不断增大，本周省储拍卖溢价成交，下游部分企业进行刚需补库，但整体走货仍偏慢，前期东北受台风影响降雨较多，但对新季大豆影响较小。
【南华观点】新年度供强需弱的格局尚未改变，豆一上方压力仍存，或维持震荡，关注下游需求恢复情况。
棉花：下破万七关口
【期货动态】洲际交易所（ICE）期棉下跌近0.5%，隔夜郑棉小幅震荡回升。
【外棉信息】2023年7月，越南纺织服装出口额32.68亿美元，环比增加6.79%，连续第三个月呈增长态势，同比下降11.26%，纱线出口量环比增加0.88%，同比增加41.09%，同时纱线进口量同比下降14.29%，环比下降17.4%，面料进口额同比下降15.17%，环比下降10.43%。
【郑棉信息】目前下游询价现象环比上月增加，布厂走货略有好转，但7月国内服装鞋帽、针、纺织品类商品零售额环比下降22.37%，目前订单量尚未见明显放量，棉纱高库存短期难以消化，中小纺企纺纱持续亏损，停工降产现象仍有增加，随着“金九银十”旺季临近，需求恢复空间仍有待考证。本周抛储日挂牌量环比增加，随着储备棉持续轮出，供给增量逐渐累积。
【南华观点】短期市场博弈持续，在需求尚未回暖的情况下，棉价存在一定的回调风险，但在皮棉低库存及抛储棉成交良好的情况下，下方空间或有限。